Green Ray Логотип Создаем вкус, сохраняя пользу

Настоящая томатная паста

Томатная паста
Томатная паста
Томатная паста
Томатная паста
Томатная паста

Настоящая томатная паста

Только томатная паста, изготовленная из одних лишь спелых и чистых помидоров может называться томатной пастой!

Ярко-красный цвет, аромат спелых помидоров, густая консистенция — все это говорит о качестве настоящей томатной пасты. В нашей пасте нет ничего кроме помидоров: ни соли, ни сахара, ни крахмала. На изготовление 1 кг томатной пасты уходит целых 7 кг астраханских помидоров. Таким образом, в большой баночке чуть больше 5 кг — а это целый ящик астраханских помидоров!

Мы делаем пасту только из астраханских помидоров — единственных в России элитарных томатов, имеющих сертификат защиты места происхождения.

Мы знаем, что томатная паста — ингредиент, который позволяет раскрыться вкусу всего блюда, поэтому ключевой ингредиент должен быть по-настоящему качественным и 100% натуральным.

Наша томатная паста — самая полезная! Это томатная паста с доказанным содержанием ликопина: в каждой столовой ложке содержится суточная норма мощнейшего из известных науке природных антиоксидантов!

Состав:

Помидоры, вода.

На 100 грамм продукта:

  • 110

    ккал

  • 4

    белки

  • 3,5

    жиры

  • 15

    углеводы

  • Натуральный состав

  • Собственное производство

  • Уникальный продукт

  • В 1 кг томатной пасты целых 7 кг сочных и спелых помидоров

  • Собственное свежее сырье

  • Ярко-красный цвет пасты — залог чистых и свежих томатов

  • В 1 столовой ложке томатной пасты содержится суточная норма ликопина

Рецепты

  • Пенне

    Пенне в нежном томатном соусе с пармезаном

    4 порции, 25 минут

    Паста

    Порядок приготовления

    • 1. Отварите макароны в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке (7-10 минут).
    • 2. Разогрейте в сковородке оливковое масло и обжарьте прессованный чеснок и мелко нарезанный лук на среднем огне (около 5 минут).
    • 3. Добавьте томаты, орегано, базилик, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
    • 4. Добавьте томатную пасту и 120 мл кипятка. Перемешайте.
    • 5. Убавьте огонь и добавьте сливочный сыр. Готовьте, периодически помешивая.
    • 6. Добавьте половину тертого пармезана и готовьте, пока он не расплавится.
    • 7. Добавьте шпинат и готовьте 3-5 минут.
    • 8. Добавьте макароны, перемешайте.
    • 9. Перед подачей посыпьте оставшимся пармезаном.

    Ингредиенты

    • Макароны пенне — 225 г
    • Небольшой репчатый лук — 1 шт
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Оливковое масло — 1 ст.л.
    • Консервированные резаные томаты — 400 г
    • Молотый орегано — 1/2 ч.л.
    • Молотый базилик — 1/2 ч.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Сыр пармезан — 25 г
    • Шпинат — 130 г
    • Сливочный сыр — 50 г
  • Спагетти

    Спагетти с митболами в томатном соусе

    6 порций, 1 час 45 минут

    Паста

    Порядок приготовления

    • 1. В разогретой сковородке обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле (около 5 минут).
    • 2. Добавьте прессованный чеснок и готовьте еще минуту.
    • 3.Убавьте огонь и добавьте остальные ингредиенты для соуса и 240 мл воды. Накройте крышкой и готовьте около 60 минут на медленном огне.
    • 4. Смешайте все ингредиенты для митболов и сформируйте 18 шариков.
    • 5. В большой сковородке нагрейте оливковое масло и положите мясные шарики. Готовьте около 10 до темной корочки.
    • 6. Переложите в соус и тушите еще 30 минут под крышкой.
    • 7. Отварите спагетти в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке.
    • 8. Подавайте вместе.

    Ингредиенты

    • Спагетти — 450 г
    • Для митболов:
    • Говяжий фарш — 650 г
    • Репчатый лук — 1 шт
    • Панировочные сухари — 40 г
    • Тертый пармезан — 25 г
    • Петрушка — небольшой пучок
    • Молотый базилик — 1/2 ч.л.
    • Щепотка красного молотого перца
    • Соль, по вкусу
    • Оливковое масло — 1 ст.л.
    • Яйцо — 1 шт
    • Для соуса:
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Небольшой репчатый лук — 1 шт
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Консервированные цельные томаты — 700 г
    • Консервированные резаные томаты — 700 г
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 3 ст.л.
    • Специя итальянские травы — 1 ст.л.
  • Треска

    Треска в томатном соусе

    6 порций, 35 минут

    Блюдо из рыбы

    Порядок приготовления

    • 1. В сковородке нагрейте оливковое масло на среднем огне.
    • 2. Добавьте мелко нарезанный лук и тушите около 3 минут.
    • 3. Добавьте нарезанные кубиками томаты (без кожицы), прессованный чеснок, томатную пасту, специи, соль, перец и каперсы. Доведите до кипения и тушите около 15 минут на медленном огне.
    • 4. Разогрейте духовку до 200°С.
    • 5. Промойте и высушите филе рыбы.
    • 6. Выложите половину соуса на дно формочки для выпекания, добавьте филе рыбы, сверху лимонный сок и цедру. Залейте все оставшимся соусом.
    • 7. Выпекайте около 15-18 минут.
    • 8. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

    Ингредиенты

    • Оливковое масло — 60 мл
    • Красный лук — 1 шт
    • Крупные помидоры — 2 шт
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 1 ст.л.
    • Чеснок — 10 зубчиков
    • Кориандр — 1,5 ч.л.
    • Паприка — 1 ч.л.
    • Тмин — 1 ч.л.
    • Каперсы — 1,5 ст.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Филе трески (или любой другой рыбы) — 600 г
    • Сок половинки лимона
    • Цедра 1 лимона
    • Свежая петрушка
  • Шакшука

    Острая шакшука

    2 порции, 25 минут

    Завтрак

    Порядок приготовления

    • 1. Нагрейте масло в сковородке на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками лук и перец. Готовьте около 5-7 минут.
    • 2. Убавьте огонь до минимума и жарьте еще 8-10 минут.
    • 3. Добавьте прессованный чеснок, тмин, паприку, соль по вкусу и готовьте около минуты.
    • 4. Добавьте томатную пасту, готовьте еще в течение 30 секунд.
    • 5. Добавьте томаты и воду, доведите до кипения и тушите под крышкой в течение 10 минут.
    • 6. Добавьте яйца, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут, пока белок не схватится.
    • 7. Подавайте, посыпав свежей кинзой и сыром фета.

    Ингредиенты

    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Репчатый лук — 1/3 шт
    • Желтый перец — 1/2 шт
    • Прессованный чеснок — 1,5 ст.л.
    • Тмин — 1,5 ч.л.
    • Паприка — 1 ч.л.
    • Перец чили — 1 ч.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Консервированные резаные томаты — 500 г
    • Вода — 60 мл
    • Яйцо — 4 шт
    • Сыр фета — 30 г
    • Кинза, по вкусу
    • Лепешки пита — 4 шт
  • Помодоро

    Паста помодоро с тунцом

    5 порций, 30 минут

    Паста

    Порядок приготовления

    • 1. Отварите спагетти в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке.
    • 2. Нагрейте оливковое масло в большой сковородке.
    • 3. Тонко нарежьте чеснок и обжарьте в масле до золотистой корочки.
    • 4. Добавьте анчоусы, немножко раздавите ложкой и перемешайте.
    • 5. Добавьте каперсы, томаты и томатную пасту. Перемешайте и тушите несколько минут.
    • 6. Добавьте тунец вместе с маслом. Немного раздавите крупные кусочки, чтобы они лучше перемешались с пастой. Готовьте несколько минут.
    • 7. Добавьте готовые спагетти и перемешайте.
    • 8. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте, украсив свежей петрушкой.

    Ингредиенты

    • Спагетти — 450 г
    • Оливковое масло — 3 ст.л.
    • Чеснок — 10 зубчиков
    • Анчоусы — 4 шт
    • Каперсы — 4 ст.л.
    • Консервированный тунец — 1-2 банки
    • Петрушка, по вкусу
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 1 ст.л.
    • Консервированные резаные помидоры — 1 банка
    • Соль и перец, по вкусу
  • Баклажаны

    Запеченные баклажаны в томатном соусе

    8 порций, 80 минут

    Закуска

    Порядок приготовления

    • 1. Разогрейте духовку до 200°С и смажьте маслом форму для запекания.
    • 2. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолите, поперчите с обеих сторон.
    • 3. Выложите на дно формочки и сбрызните оливковым маслом.
    • 4. Выпекайте 15 минут, затем переверните и оставьте еще на 10 минут.
    • 5. Измельчите в блендере очищенные томаты, смешайте вместе с томатной пастой и доведите до кипения.
    • 6. Убавьте огонь и готовьте около 15 минут, пока соус не загустеет.
    • 7. Залейте формочку для запекания 1/3 соуса, выложите половину баклажанов и залейте половиной соуса.
    • 8. Посыпьте половиной сыра моцарелла, половиной пармезана и свежим базиликом. Повторите все слои еще раз.
    • 9. Выпекайте около 20 минут.
    • 10. Смешайте вместе растопленное масло и панировочное сухари. Посыпьте ими запеченные баклажаны и выпекайте еще 10-15 минут, пока корочка не подрумянится.

    Ингредиенты

    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Баклажаны — 2 шт
    • Соль и перец, по вкусу
    • Консервированные очищенные томаты с базиликом — 740 г
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Сыр моцарелла — 220 г
    • Сыр пармезан — тертый — 30 г
    • Свежий базилик, по вкусу
    • Панировочные сухари — 125 г
    • Растопленное сливочное масло — 2 ст.л.
  • Креветки

    Паста с креветками в томатном соусе

    4 порции, 30 минут

    Паста

    Порядок приготовления

    • 1. Чеснок нарежьте тонкими дисками. Промойте помидоры, удалите кожицу и нарежьте кубиками (либо пополам по желанию).
    • 2. Разогрейте сковородку с оливковым маслом, выложите очищенные креветки и чеснок. Посыпьте солью и перцем.
    • 3. Готовьте пару минут на среднем огне, периодически помешивая, пока креветки не подрумянятся. Отложите в сторону.
    • 4. Выложите помидоры с томатной пастой. Приправьте солью и перцем и готовьте 8-10 минут, пока помидоры не размякнут и не выпустят сок.
    • 5. Отварите спагетти в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке.
    • 6. Добавьте креветки и листья базилика в томатный соус, накройте крышкой и готовьте еще пару минут на медленном огне.

    Ингредиенты

    • Помидоры — 700 г
    • Оливковое масло — 60 мл
    • Креветки — 450 г
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Спагетти — 340 г
    • Базилик, по вкусу
  • Куринные грудки

    Спагетти из цукини в томатном соусе

    4 порции, 30 минут

    Паста

    Порядок приготовления

    • 1. Вымойте и обсушите цукини. Обрежьте концы и натрите на терку.
    • 2. Нарежьте томаты кубиками.
    • 3. Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в сковородке на среднем огне. Добавьте цукини и готовьте около 3 минут, периодически помешивая.
    • 4. Откиньте на бумажное полотенце.
    • 5. Нагрейте 2 ст.л. оливкового масла в сковородке. Добавьте мелко нарезанный чеснок, базилик, орегано и готовьте около минуты, помешивая.
    • 6. Добавьте мелко нарезанную морковь, томаты и томатную пасту. Приправьте солью и перцем и готовьте около 12-15 минут на среднем огне, пока соус не загустеет.
    • 7. Добавьте цукини и тертый пармезан. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите еще 2 минуты.
    • 8. Перед подачей, посыпьте тертым пармезаном.

    Ингредиенты

    • Цукини — 5 шт
    • Оливковое масло — 2 ст.л. + 1 ст.л.
    • Для соуса:
    • Морковь небольшая — 1 шт
    • Чеснок — 6 зубчиков
    • Сушеный базилик — 1/2 ч.л.
    • Орегано — 1/2 ч.л.
    • Томаты — 790 г
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 1 ст.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Тертый пармезан — 60 г
  • Курица

    Курица карри с рисом

    4 порции, 30 минут

    Блюдо из курицы

    Порядок приготовления

    • 1. Отварите рис по инструкции, указанной на упаковке.
    • 2. Смажьте нарезанные кубиками куриные грудки карри, солью и перцем.
    • 3. Нагрейте оливковое масло в сковородке и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
    • 4. Слегка обжарьте курицу.
    • 5. Добавьте молоко и томатную пасту. Доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите еще 5 минут, пока соус не загустеет.
    • 6. Добавьте томаты и шпинат, готовьте около 2-3 минут.
    • 7. Подавайте с рисом.

    Ингредиенты

    • Рис — 260 г
    • Куриные грудки — 450 г
    • Порошок карри — 2 ч.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Репчатый лук — 1/3 шт
    • Оливковое масло — 1 ст.л.
    • Кокосовое молоко — 380 мл
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Шпинат — 90 г
    • Томаты — 200 г
  • Боул

    Боул с рисом, индейкой и овощами

    4 порции, 20 минут

    Боул

    Порядок приготовления

    • 1. Отварите рис по инструкции, указанной на упаковке.
    • 2. Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла в сковородке на среднем огне.
    • 3. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности (около 2 минут), добавьте перцы, приправьте солью и перцем и жарьте еще 6 минут. Отложите в сторону.
    • 4. Нагрейте еще ложку масла. Добавьте фарш, приправьте солью и перцем по вкусу.
    • 5. Готовьте около 5 минут. Добавьте прессованный чеснок, чили, тмин и перемешайте.
    • 6. Добавьте томаты, овощную смесь из перцев, петрушку и жарьте еще несколько минут до готовности фарша.
    • 7. Подавайте с рисом.

    Ингредиенты

    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Репчатый лук — 1 шт
    • Ассорти болгарских перцев — 175 г
    • Соль и перец, по вкусу
    • Фарш индейки — 450 г
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Приправа чили — 1 ч.л.
    • Тмин — 1 ч.л.
    • Консервированные резаные томаты — 400 г
    • Мелко нарезанная петрушка — 3 ст.л.
    • Рис — 260 г
    • Сыр чеддер, по вкусу
  • Куринные грудки

    Соус аррабиата с цукини

    5 порций, 1 час 20 минут

    Соус

    Порядок приготовления

    • 1. Обдайте томаты кипятком, чтобы удалить кожицу.
    • 2. Нагрейте оливковое масло в скородке и обжарьте мелко нарезанный лук с прессованным чесноком. Около 6-8 минут.
    • 3. Добавьте мелко нарезанный сельдерей, тертую морковь и приправьте солью и перцем по вкусу. Жарьте, пока овощи не размякнут.
    • 4. Добавьте нарезанные кубиками томаты, томатную пасту, орегано и доведите до кипения.
    • 5. Убавьте огнь до минимума и тушите около часа, помешивая каждые 10 минут.
    • 6. За 15 минут до готовности добавьте нарезанные кубиками цукини.
    • 7. Перед подачей посыпьте базиликом.

    Ингредиенты

    • Томаты — 16 шт
    • Оливковое масло — 2 ч.л.
    • Чеснок — 5 зубчиков
    • Репчатый лук — 1 шт
    • Морковь — 2 шт
    • Сельдерей — 2 шт
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Орегано — 1,5 ч.л.
    • Базилик — 6-8 листочков
    • Цукини — 3-4 шт
    • Соль и перец, по вкусу
  • Масала

    Тикка Масала из нута

    8 порций, 35 минут

    Закуска

    Порядок приготовления

    • 1. В сковородке на кокосовом масле обжарьте лук, прессованные чеснок и имбирь на среднем огне. Приправьте солью и перцем по вкусу и тушите около 5 минут.
    • 2. Добавьте гарам масала, карри, тмин и томатную пасту. Перемешайте.
    • 3. Добавьте нарезанные кубиками томаты, нут, и кокосовый сахар (по желанию). Перемешайте. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне около 10 минут, прикрыв крышкой.
    • 4. Влейте молоко и тушите еще 3 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу.
    • 5. Подавайте с рисом, сбрызнув лаймовым соком.

    Ингредиенты

    • Кокосовое масло — 2 ст.л.
    • Красный лук — 1/2 шт
    • Прессованный имбирь — 1/2 шт
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Соль и перец, по вкусу
    • Гарам масала — 1 ст.л.
    • Карри — 1,5 ч.л.
    • Тмин — 1/4 ч.л.
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 2 ст.л.
    • Томаты — 500 г
    • Нут Green Ray — 1 банка
    • Кокосовое молоко — 240 мл
    • Кокосовый сахар — 2 ч.л.
    • Лайм — 1 шт
  • Карри

    Карри из свеклы

    6-8 порций, 30 минут

    Закуска

    Порядок приготовления

    • 1. Нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне (около 10 минут).
    • 2. Добавьте прессованный чеснок и имбирь. Перемешайте.
    • 3. Добавьте нарезанную кубиками свеклу.
    • 4. Влейте молоко, воду, томатную пасту, гарам масала, чили. Хорошенько перемешайте и прикройте крышкой.
    • 5. Варите на небольшом огне около 15-17 минут.
    • 6. Подавайте с рисом, посыпав свежей кинзой.

    Ингредиенты

    • Лук — 1 шт
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Мелко нарезанный имбирь — 1 ч.л.
    • Свекла — 2 шт
    • Кокосовое молоко — 300 мл
    • Вода — 60 мл
    • Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» — 200 г
    • Смесь специй гарам масала — 2 ч.л.
    • Приправа чили — 1 ч.л.
    • Соль и перец, по вкусу
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Кинза, по вкусу